APPETIZERS
Handgeschnittene Zwiebeln, goldbraun gebacken mit BBQ-Cocktail-Sauce serviert.
Gebackene Garnelen in würziger Cocktailsauce mit Sesam auf einem Salatbett.
Knusprig gebackene Hähnchenkeulen mit scharfer Buffalo Sauce (alternativ mit Carolina Honey Sauce). Serviert mit Blue-Cheese-Dip und Coleslaw.
Kartoffelschiffchen aus gebackenen Kartoffeln, gefüllt mit Cheddarkäse, Speck und Frühlingszwiebeln, serviert mit Sauerrahm.
würzige Chili-Schoten, gefüllt mit Käse und knusprig gebacken, serviert mit Ranch Dip
Sechs Mozzarella Sticks, serviert mit Marinara Dip
Zarte goldbraun gebackene Hähnchenfilets, Mozzarella Sticks, Potato Skins, serviert mit drei Dips.
WORLD-FAMOUS RIBS
Alle Ribs (außer Family Feast) werden mit Cole Slaw und Pommes Frites serviert.
Country Rib Sampler wird mit Cole Slaw und Kartoffelecken serviert.
Unsere preisgekrönten Baby Back Rippchen vom Schwein, mit Original BBQ Sauce überzogen.
Unsere preisgekrönten Baby Back Rippchen vom Schwein, mit Original BBQ Sauce überzogen.
Ein spezieller Schnitt Rippchen vom Schwein, ganz besonders saftig und fleischig, gegrillt mit Original BBQ Sauce.
Ein spezieller Schnitt Rippchen vom Schwein, ganz besonders saftig und fleischig, gegrillt mit Original BBQ Sauce.
Erlesene Rippchen vom Kalb, gegrillt mit Original BBQ Sauce
Erlesene Rippchen vom Kalb, gegrillt mit Original BBQ Sauce
Fünf St. Louis Ribs vom Schwein in Kekspanade ausgebacken, serviert mit unserer Tokyo Sauce, Sesam und Schnittlauch.
Kombination aus St. Louis und Baby Back Ribs, gegrillt mit Carolina Honey- und Original BBQ Sauce. Serviert mit Kartoffelecken und Coleslaw.
Baby Back Ribs, Chicken Lollipops in Carolina Honey Sauce und Shrimp Poppers. Serviert mit Maiskolben und Coleslaw.
BURGERS
Alle Burger werden mit Pommes Frites und Cole Slaw serviert.
200g saftiges Rindfleisch, belegt mit Cheddar-Käse, crispy Jalapenos, gepfeffertem Speck, Chipotle-Aioli-Sauce, Salat, Tomate, roten Zwiebeln und Gurken
200g saftiges Rindfleisch, belegt mit Cheddar- und Schweizerkäse, Salat, Gurken und Tomate.
Knusprig gebackene Hähnchenbrust, belegt mit Schweizer Käse, Gurken, Tomate, roten Zwiebeln und Salat. Serviert mit Honig-Senf-Dip.
200g saftiges Rindfleisch, belegt mit Cajun-gewürzten gebackenen Zwiebeln, pikanter Chipotle-Senf-Sauce, Cheddarkäse, Salat, Gurken und Tomate.
Vegetarischer Pattie (170g) belegt mit Champignons und Schweizer Käse, karamellisierten Zwiebeln, Tomate, Gurken.
Chef David’s original Rezept: 200g saftiges Rind- und Schweinefleisch mit Cheddarkäse, karamellisierten Zwiebeln, Gurken, Tomate, Salat und Aioli mit Speck.
CHICKEN
Marinierte Hähnchenbrust, gegrillt und bestrichen mit unserer Original Barbecue Sauce, überbacken mit Cheddar- und Schweizerkäse, Tomatenwürfeln und Lauchzwiebeln. Serviert auf einem Reisbett mit Coleslaw und Pommes Frites.
Gebackene Hähnchenfilets mit Honey Mustard Dip, serviert mit Coleslaw und Pommes Frites.
SEAFOOD
Gebackenes Fischfilet, serviert mit Coleslaw, hausgemachter Remoulade und Pommes Frites.
Gegrilltes Lachsfilet, serviert mit Kräuterbutter, Grünkohl-Reis und grünen Bohnen mit Knoblauch-Note.
Gegrillte Großgarnelen auf zwei Spießen mit Paprika und roten Zwiebeln. Serviert mit Kräuterbutter, Grünkohl-Reis und grünen Bohnen mit Knoblauch-Note.
ENTREÉ SALADS
Gebackene Hähnchenbrustfilets auf Römischen Salat, Karotten und Gurken garniert mit gegrilltem Pfirsich, karamellisierten Zwiebeln, Pecannüssen und Blauschimmelkäse, serviert mit Balsamico-Feigen-Dressing.
Eine Mischung aus Römischen Salat, Karotten, Haselnüssen, Tomaten und Gurken. Angemacht mit Erdnussdressing, belegt mit gegrillten Hähnchenbruststreifen.
Mischung aus Römischen Salat, Papaya-Würfeln, Karotten, Tortilla-Streifen belegt mit frischen Avocadostreifen und unserem hauseigenen Papaya-Dressing.
Mischung aus Römischen Salat, Papaya-Würfeln, Karotten, Tortilla-Streifen belegt mit frischen Avocadostreifen und unserem hauseigenen Papaya-Dressing.
Zarter Römischer Salat mit gegrillten Hähnchenbruststreifen, Tomaten, Croutons, Parmesan und unserem hauseigenen Caesar-Dressing.
SOUPS & SMALL SALADS
Eine Mischung aus Römischem Salat, Speckwürfeln, Gurken, Tomaten, Cheddarkäse, serviert mit BBQ-Onion-Ranch-Dressing.
Aus unseren preisgekrönten Baby Back Ribs zubereitetes pikantes Chili mit Bohnen und Bier abgeschmeckt. Serviert mit Cheddarkäse und Zwiebeln.
Zarter Römischer Salat mit Tomaten, Croutons, Parmesan und unserem hauseigenen Caesar-Dressing.
SIDES
Serviert mit Sauerrahm, Speck, Lauchzwiebeln und Cheddar-Käse.
Mit Käse und Lauchzwiebeln
EXTRA DIP & SAUCE
DESSERTS
Bananencreme auf einem Schokoladenkeks mit frischen Bananenstückchen und Butterkeksen. Mit Sahne und Oreo® Cookie serviert.
Klassischer New York Style Käsekuchen, serviert mit Erdbeersauce.
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
ALKOHOLISCHE GETRÄNKE